Paste din grau tare / Linguine Mamma Tina – 500gr.

Паста Лингуини произошла из Лигурии, области северной Италии.
Linguine в переводе с итальянского языка означает «язычок».

Лингуине — это узкая, плоская версия спагетти (иногда их называют плоскими спагетти).
Лингуине часто подают с соусами из белых или красных моллюсков, маслом, сыром или сливочными соусами и при этом Лингуине настолько универсальны, что они сочетаются почти с любым видом соуса для пасты.
Обычно с Лингуине подают соус песто (базилик, кедровые орехи, сыр пекорино, оливковое масло и чеснок) или соус, приготовленный из сливок, гороха и острой копченой ветчины.
Итальянская паста Лингуине, изготовленная из твердых сортов пшеницы лучшего качества, которая обеспечивает оптимальное содержание белков и позволяет пасте идеально держать форму при варке.
Благодаря прессованию теста через бронзовую матрицу паста получается шероховатой, такая поверхность хорошо «цепляет» и удерживает соусы и заправки, готовое блюдо будет отличаться неизменно превосходным и аутентичным вкусом.