Branza semitare tricolore (cu lapte de vaci si capra)

Brânza semitare Tricolore este o bijuterie a artei lactatelor olandeze, ce combină armonios laptele de vacă cu cel de capră. Textura sa este semitare – suficient de fermă pentru a fi feliată frumos, dar cu un miez cremos care se topește încet pe limbă. Gustul este echilibrat: fin, ușor sărat și cu o subtilă nuanță rustică, dată de laptele de capră.

Este alegerea ideală pentru platouri de brânzeturi, servită cu miere italiană, dulceață de ceapă roșie sau nuci caramelizate. Merge de minune cu un pahar de vin alb sec sau un rosé delicat.

🥗 Sugestie rapidă de servire:

Taie câteva felii subțiri de Brânză Tricolore, adaugă-le peste un pat de rucola, felii de pere, câteva nuci și stropește cu ulei extravirgin și oțet balsamic vechi. O salată simplă, dar demnă de un meniu fine dining!