Cerneala din Caracatita / Nero di Seppia 500 gr.
525,00 MDL
Tip ambalaj: sticla
Greutatea: 500 gr
Nero di Seppia este o cerneală de caracatiță premium, utilizată în bucătăria italiană și mediteraneană pentru a adăuga culoare intensă și un gust marin autentic preparatelor. Acest produs este ideal pentru paste, risotto și sosuri de fructe de mare, oferind un aspect sofisticat și o aromă distinctă. Ambalajul de 500 gr este perfect pentru utilizare profesională în restaurante sau pentru bucătării casnice pasionate de fine dining.
Sugestii de utilizare:
Pentru paste: Utilizați cerneala pentru a colora aluatul de paste proaspete (spaghetti, tagliatelle).
Pentru risotto: Pregătiți risotto al nero di seppia pentru o aromă bogată și aspect spectaculos.
Pentru sosuri: Adăugați cerneala în sosurile de fructe de mare pentru un gust autentic și o culoare intensă.
Pentru plating: Folosiți-o pentru decorarea farfuriilor gourmet.
Rețetă: Spaghetti al Nero di Seppia cu Fructe de Mare
Ingrediente:
400 gr spaghetti negre (pregătite cu Nero di Seppia)
3 linguri ulei de măsline extravirgin
200 gr fructe de mare (creveți, calamari, midii)
2 căței de usturoi tocați fin
1 ardei iute tocat (opțional)
50 ml vin alb sec
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Fierbeți spaghetti conform instrucțiunilor.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și sotați usturoiul și ardeiul iute.
Adăugați fructele de mare și gătiți până devin opace.
Turnați vinul alb și lăsați-l să se evapore.
Adăugați spaghetti negre și amestecați bine pentru a îmbina aromele.
Presărați pătrunjel proaspăt înainte de servire.
Sugestie: Serviți acest preparat cu un pahar de Prosecco pentru o experiență culinară completă.
Comandați Nero di Seppia și alte produse autentice italiene de pe Gusto Italiano pentru a aduce gustul Mediteranei în bucătăria dumneavoastră!
