Faina „00” din grau moale Pane DENTI W220-250 1 kg.

Făina „00” PANE DENTI W220-250 este o făină italiană de calitate superioară, obținută din grâu moale selecționat, destinată panificației tradiționale și preparării pâinii de casă, ciabattei și focacciei.
Cu o forță a glutenului de W220-250, oferă un aluat elastic, bine hidratat și ușor de modelat, ideal pentru aluaturi cu dospire medie (8–16 ore).
Rezultatul este o pâine cu coajă crocantă și miez moale, aerat, asemenea celor din brutăriile italiene.

• Tip făină: „00” din grâu moale

• Forță gluten (W): 220–250

• Ideală pentru: pâine, ciabatta, focaccia

• Dospire recomandată: 8–16 ore

• Ambalaj: 1 kg

• Origine: Italia

• Producător: Molino Denti