Faina „00” din grau moale Pane DENTI W220-250 1 kg.
22,26 MDL
🌾 proteine 11 gr.
Făină „00” din Grâu Moale pentru Pâine DENTI W220-250 (1kg) – Secretul Pâinii Pufoase și Aromate 🍞✨
Dacă vrei să prepari acasă pâine proaspătă, cu coajă crocantă și interior aerat, Făina „00” DENTI W220-250 este alegerea perfectă! Această făină echilibrată oferă o elasticitate optimă aluatului, fiind ideală pentru pâine artizanală, baghete sau focaccia.
🌾 Caracteristici principale:
✅ Forță medie (W220-250) – Potrivită pentru dospire moderată (4-12 ore).
✅ Textură fină și omogenă – Asigură un aluat elastic și bine aerat.
✅ Ideală pentru pâine de casă – Recomandată pentru baghete, focaccia, ciabatta și pâine rustică.
✅ Coajă crocantă și interior moale – Oferă structură și un gust autentic.
✅ Disponibilă în ambalaj de 1kg – Perfectă pentru uz casnic și brutării artizanale.
💡 Perfectă pentru:
🍞 Pâine albă și rustică – Crustă aurie și interior aerat.
🥖 Baghete și ciabatta – Textură lejeră, cu alveole bine definite.
🍕 Focaccia și panini – Aluat moale și pufos, cu aromă intensă.
🥯 Chifle și pâine integrală – Elasticitate optimă pentru aluaturi variate.
🍞 Rețetă: Pâine de Casă cu Făină „00” DENTI
O rețetă simplă pentru o pâine pufoasă și aromată, exact ca în brutăriile italiene!
Ingrediente:
- 500g Făină „00” DENTI W220-250
- 320ml apă călduță
- 10g sare
- 3g drojdie uscată sau 10g drojdie proaspătă
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
Mod de preparare:
- Dizolvă drojdia în apă călduță și las-o să se activeze 5 minute.
- Adaugă făina și începe să frămânți, apoi încorporează sarea și uleiul de măsline.
- Frământă aluatul timp de 10-15 minute, până devine elastic și omogen.
- Acoperă și lasă-l la dospit 8-12 ore pentru o fermentație lentă și un gust mai intens.
- Modelează pâinea, las-o la odihnit 30 de minute, apoi coace la 220°C timp de 30-35 minute.
- Lasă pâinea să se răcească pe un grătar înainte de a o tăia.
Cu Făina „00” DENTI W220-250, vei obține o pâine delicioasă, cu gust autentic de brutărie italiană! 🍞✨
