Faina tip 1 din grau moale Infibra W210 25 kg

Făină Tip 1 din Grâu Moale Infibra W210 – Echilibrul Perfect între Gust și Nutriție 🍞🥖

Făina Tip 1 Infibra W210 este o făină de grâu moale, parțial integrală, care păstrează o parte din fibrele și mineralele naturale ale cerealelor. Cu un indice de forță W210, această făină este ideală pentru aluaturi cu dospire moderată, oferind preparatelor o textură echilibrată și un gust autentic.

🌾 Caracteristici principale:

• Conținut de fibre și minerale – Datorită măcinării parțiale, făina reține nutrienții esențiali ai grâului.
• Indice de forță W210 – Potrivită pentru aluaturi cu dospire moderată, asigurând o consistență optimă.
• Aromă și gust bogat – Conferă preparatelor o savoare profundă și autentică.

💡 Perfectă pentru:

• Pâine rustică – Oferă o crustă crocantă și un miez ușor dens, cu o aromă intensă.
• Focaccia – Ideală pentru obținerea unui aluat moale și pufos, cu dospire moderată.
• Biscuiți și tarte – Asigură o textură fragedă și un gust natural, perfect pentru deserturi și gustări.

🍞 Rețetă: Focaccia Simplă cu Făină Tip 1 Infibra

Ingrediente:

• 500g Făină Tip 1 Infibra W210
• 300ml apă călduță
• 8g sare
• 10g drojdie proaspătă sau 5g drojdie uscată
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• Rozmarin proaspăt și sare grunjoasă pentru decor

Mod de preparare:

1. Activarea drojdiei: Dizolvați drojdia în apă călduță și lăsați-o să stea timp de câteva minute până devine spumoasă.
2. Prepararea aluatului: Într-un bol mare, combinați făina și sarea. Adăugați amestecul de drojdie și apă, amestecând până se formează un aluat moale. Adăugați uleiul de măsline și frământați ușor până la omogenizare.
3. Dospirea: Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să dospească într-un loc cald timp de 2-3 ore, până își dublează volumul.
4. Modelarea: Întindeți aluatul într-o tavă unsă cu ulei, apăsând ușor pentru a forma mici gropițe pe suprafață.
5. Decorarea: Presărați deasupra rozmarin proaspăt și sare grunjoasă.
6. Coacerea: Preîncălziți cuptorul la 220°C și coaceți focaccia timp de 20-25 de minute, până devine aurie.

Sugestie: Serviți focaccia alături de ulei de măsline extravirgin pentru o gustare autentică italiană.

Descoperiți versatilitatea și beneficiile Făinii Tip 1 Infibra W210 în bucătăria dvs. și bucurați-vă de preparate delicioase și nutritive! 🍞🥖✨