Guanciale stagionato
349,00 MDL
Guanciale Stagionato este o specialitate italiană tradițională obținută din falca de porc, maturată și condimentată cu sare, piper și ierburi aromatice. Acest produs rafinat este esențial în preparatele clasice italiene, cum ar fi carbonara și amatriciana, datorită aromei sale intense și texturii fragede. Procesul de maturare îi conferă un gust profund, fiind o alegere perfectă pentru gurmanzi și bucătarii profesioniști.
Sugestii de utilizare:
Pentru paste: Ingredient-cheie în rețete autentice precum Spaghetti alla Carbonara și Bucatini all’Amatriciana.
Pentru bruschette: Prăjiți felii subțiri de guanciale și așezați-le pe pâine prăjită.
Pentru supe: Adăugați cuburi de guanciale pentru un plus de savoare în supele rustice.
Pentru pizza: Folosiți-l ca topping pentru pizza cu brânză și sos de roșii.
Rețetă: Spaghetti alla Carbonara cu Guanciale
Ingrediente:
150 gr Guanciale Stagionato
300 gr Spaghetti
3 gălbenușuri și 1 ou întreg
50 gr Pecorino Romano ras
50 gr Parmigiano Reggiano ras
Sare și piper proaspăt măcinat după gust
Mod de preparare:
Tăiați guanciale în cuburi și prăjiți-le într-o tigaie fără ulei, până devin crocante.
Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-un bol, amestecați ouăle, Pecorino Romano, Parmigiano și piperul.
Scurgeți pastele, păstrând o cană de apă de la fiert.
Adăugați pastele peste guanciale, apoi turnați amestecul de ouă și brânză, amestecând rapid pentru a obține o textură cremoasă. Folosiți apa de la paste, dacă este necesar, pentru a regla consistența.
Serviți imediat, presărând extra Pecorino și piper.
Sugestie: Completați această rețetă cu un pahar de vin alb sec, precum Pinot Grigio, pentru o experiență italiană autentică.
Comandați Guanciale Stagionato și alte produse italiene autentice de pe Gusto Italiano pentru a aduce tradiția italiană în bucătăria dumneavoastră!
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
