Orez / Risotto con carciofi 300 gr

Un preparat cu personalitate, fin și ușor sofisticat, așa cum îi stă bine unui risotto italian adevărat. Orezul pentru risotto cu anghinare de 300 gr combină textura cremoasă a orezului cu gustul delicat și ușor aromat al anghinarei, pentru un rezultat echilibrat și elegant.

Este alegerea potrivită pentru cei care apreciază preparatele italiene mai rafinate, dar ușor de pregătit acasă. Anghinarea aduce o notă vegetală aparte, iar risotto-ul capătă acel caracter catifelat care merge de minune cu Parmigiano Reggiano, ulei de măsline extravirgin și un strop de unt.