Ribeye Greater Omaha (SUA) / entrecote maturizat ~ 5 kg
86,00 MDL
Pretul este indicat in EURO. Aceasta carne este disponibila doar la PRECOMANDA. Va rugam sa va adresati pentru detalii
Disponibil pentru precomandă
Ribeye Greater Omaha este o carne de vită premium, provenită din Statele Unite, renumită pentru marmura sa bogată și textura fragedă. Maturată pentru a intensifica savoarea și a asigura o frăgezime excepțională, această piesă de entrecote este ideală pentru preparate gourmet. Cu o greutate de aproximativ 5 kg, este perfectă pentru restaurante, evenimente speciale sau gătit acasă la nivel profesional.
Sugestii de utilizare:
Pentru grătar: Pregătiți felii de Ribeye pe grătar pentru a evidenția aroma naturală.
Pentru tigaie: Gătiți între 3-5 minute pe fiecare parte pentru o crustă caramelizată și un interior suculent.
Pentru cuptor: După sigilarea pe tigaie, continuați prepararea în cuptor pentru un rezultat uniform.
Pentru sous-vide: Frăgezimea cărnii este perfectă pentru această tehnică, oferind control absolut asupra temperaturii.
Rețetă: Ribeye la Grătar cu Unt Aromatizat
Ingrediente:
1 felie Ribeye Greater Omaha (aproximativ 350–400 gr)
2 linguri ulei de măsline
50 gr unt moale
1 cățel de usturoi tocat fin
1 linguriță cimbru proaspăt
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat după gust
Mod de preparare:
Scoateți carnea din frigider cu 30 de minute înainte de gătire pentru a ajunge la temperatura camerei.
Presărați sare și piper pe ambele părți.
Încingeți grătarul sau tigaia la foc mare, ungeți carnea cu ulei de măsline și gătiți timp de 3–4 minute pe fiecare parte pentru un grad de gătire medium-rare.
Amestecați untul cu usturoiul și cimbrul. După gătire, ungeți carnea cu unt aromatizat și lăsați-o să se odihnească 5 minute.
Serviți alături de legume la grătar sau piure de cartofi.
Sugestie: Asociați acest Ribeye cu un vin roșu robust, precum Cabernet Sauvignon, pentru o experiență culinară desăvârșită.
Comandați Ribeye Greater Omaha și alte produse premium de pe Gusto Italiano pentru preparate gourmet la nivel profesional!
