Speck „Alpeggio” crud afumat ~ 2.5 kg.
344,00 MDL
Speck „Alpeggio” este un produs tradițional italian din carne crud-afumată, preparat conform rețetelor alpine autentice. Cu o textură fermă și un gust intens, cu note subtile de fum și condimente, acest speck este ideal pentru a fi servit ca aperitiv, în sandvișuri, platouri de mezeluri sau în preparate gătite. Originar din regiunea Tirolului de Sud, Speck „Alpeggio” oferă o experiență culinară autentică.
Caracteristici:
Textură: Fermă și ușor marmorată, perfectă pentru feliere subțire.
Aromă: Gust echilibrat, cu note de fum și condimente naturale.
Proces: Afumat la rece și maturat pentru a dezvolta arome intense.
Utilizare: Versatil, potrivit pentru aperitive, sandvișuri, paste sau pizza.
Sugestii de utilizare:
Pentru aperitive: Serviți felii subțiri de Speck pe platouri alături de brânzeturi, măsline și nuci.
Pentru paste: Adăugați cuburi de speck în paste carbonara sau risotto pentru o aromă intensă.
Pentru pizza: Utilizați-l ca topping pentru pizza gourmet.
Pentru sandvișuri: Combinați speck cu pâine proaspătă, unt sau brânzeturi cremoase.
Pentru salate: Tăiați-l fâșii și adăugați-l în salate calde sau reci.
Rețetă: Risotto cu Speck și Parmezan
Ingrediente:
200 gr orez Arborio
100 gr Speck „Alpeggio” tăiat fâșii
1 ceapă mică, tocată fin
50 ml vin alb sec
700 ml supă de legume fierbinte
50 gr parmezan răzuit
2 linguri ulei de măsline extravirgin
30 gr unt
Mod de preparare:
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și sotați ceapa până devine translucidă.
Adăugați speck-ul tăiat fâșii și gătiți 2-3 minute.
Puneți orezul în tigaie și amestecați până devine ușor translucid.
Turnați vinul alb și lăsați-l să se evapore.
Adăugați supa fierbinte treptat, câte un polonic, amestecând constant până când orezul absoarbe lichidul.
Când orezul este cremos și fiert al dente, încorporați untul și parmezanul.
Serviți risotto-ul cald, decorat cu câteva fâșii de speck.
Sugestie: Asociați acest preparat cu un vin roșu sec, precum Pinot Noir, pentru o experiență culinară completă.
Comandați Speck „Alpeggio” și alte produse italiene autentice de pe Gusto Italiano pentru mese savuroase și rafinate!
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
