1. Home
  2. *Faina Denti / Paste / Riso
  3. *Faina profesionala DENTI
Misto funghi trifolati (in ulei vegetal) Gran Natura 790 gr.
Frisca batuta spray "Hopla" 250 gr

Drojdie uscata / Lievito secco attivo 200 gr

89.00 MDL

Quantity
Categories: ,

Share:

Lievito Secco Attivo este o drojdie uscată activă de înaltă calitate, ideală pentru prepararea pâinii, pizzei și produselor de patiserie. Este ușor de utilizat, garantând o dospire uniformă și rezultate constante. Ambalajul practic de 200 gr este perfect pentru uz casnic sau pentru mici producători artizanali.

Sugestii de utilizare:

Pentru pâine artizanală: Asigură o fermentație uniformă și un miez aerat.
Pentru pizza: Ideală pentru obținerea unui blat pufos și elastic.
Pentru patiserie: Perfectă pentru cozonaci, brioșe și alte aluaturi dulci.
Pentru focaccia: Oferă o textură fragedă și o crustă aurie.

Rețetă: Pâine artizanală simplă cu drojdie uscată

Ingrediente:

500 gr făină
7 gr Lievito Secco Attivo
300 ml apă călduță
10 gr sare
1 lingură ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare:

Într-un bol, amestecați făina cu drojdia uscată.
Adăugați apa călduță și frământați până obțineți un aluat omogen. Adăugați sarea și uleiul de măsline spre finalul frământării.
Lăsați aluatul să dospească într-un loc cald timp de 1–2 ore, până își dublează volumul.
Modelați aluatul și puneți-l într-o tavă, apoi lăsați-l la dospit încă 30 de minute.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 25–30 de minute sau până capătă o crustă aurie.

Sugestie: Pentru un plus de aromă, adăugați ierburi aromatice sau semințe în aluat.

Comandați Lievito Secco Attivo și alte produse italiene de calitate de pe Gusto Italiano pentru rezultate perfecte în bucătărie!