1. Home
  2. *Mezeluri și Prosciutto
  3. *Carne de import
Tomahawk Greater Omaha
Misto funghi trifolati (in ulei vegetal) Gran Natura 790 gr.

Ribeye Scottona

29.00 MDL

Pretul este indicat in EURO. Aceasta carne este disponibila doar la PRECOMANDA. Va rugam sa va adresati pentru detalii

Availability: Available on backorder

Quantity
Categories: ,

Share:

Ribeye Scottona este o bucată de carne de vită de calitate superioară, provenită din animale tinere (femele care nu au fătat), recunoscută pentru textura sa fragedă, suculența și marmurarea fină. Această piesă este ideală pentru preparate la grătar, tigaie sau sous-vide, oferind o experiență culinară autentică, cu arome bogate și echilibrate.
Sugestii de utilizare:
Pentru grătar: Pregătiți Ribeye la foc mare pentru o crustă caramelizată și un interior suculent.
Pentru tigaie: Sigilați rapid carnea, apoi gătiți la foc mic pentru un steak perfect.
Pentru cuptor: După sigilare, continuați coacerea lentă pentru a păstra frăgezimea.
Pentru sous-vide: Asigurați o gătire uniformă, care scoate în evidență aromele naturale ale cărnii.

Rețetă: Ribeye Scottona la tigaie cu unt și ierburi

Ingrediente:

1 felie de Ribeye Scottona (aproximativ 300–350 gr)
2 linguri ulei de măsline
50 gr unt
1 crenguță de rozmarin proaspăt
1 cățel de usturoi zdrobit
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Scoateți carnea din frigider cu 30 de minute înainte de gătire.
Presărați sare și piper pe ambele părți ale cărnii.
Încingeți o tigaie grea la foc mare, adăugați uleiul de măsline și gătiți Ribeye timp de 3–4 minute pe fiecare parte pentru medium-rare.
Adăugați untul, rozmarinul și usturoiul în tigaie. Folosiți lingura pentru a stropi carnea cu untul topit în timpul gătitului.
Lăsați carnea să se odihnească timp de 5 minute înainte de a o servi.

Sugestie: Asociați acest Ribeye cu un pahar de vin roșu sec, precum Barolo sau Chianti, pentru a completa experiența culinară.

Comandați Ribeye Scottona și alte produse premium de pe Gusto Italiano pentru a aduce excelența culinară în farfuria dumneavoastră!