1. Home
  2. *Mezeluri și Prosciutto
  3. *Carne de import
Lardo - specialitate italiana traditionala
Tomahawk Scottona Polonia ~ 1 kg

Striploin Greater Omaha (SUA) / maturizat ~ 4 kg

55.00 MDL

Pretul este indicat in EURO. Aceasta carne este disponibila doar la PRECOMANDA. Va rugam sa va adresati pentru detalii

Availability: Available on backorder

Quantity
Categories: ,

Share:

Striploin Greater Omaha este o carne de vită premium, de origine SUA, recunoscută pentru textura sa fragedă și aroma intensă. Maturată pentru a obține un gust profund și o suculență desăvârșită, această piesă de carne este ideală pentru steak-uri gourmet și preparate sofisticate. Cu o greutate de aproximativ 4 kg, este perfectă pentru restaurante, grătare festive sau mese rafinate gătite acasă.

Sugestii de utilizare:

Pentru steak: Tăiați felii și gătiți pe grătar sau tigaie pentru o crustă caramelizată și un interior suculent.
Pentru sous-vide: Ideal pentru o frăgezime perfectă și gătire uniformă.
Pentru cuptor: După sigilarea pe tigaie, coaceți carnea pentru a obține o textură fragedă.
Pentru carpaccio: Tăiați felii subțiri și serviți cu rucola, parmezan și ulei de măsline.

Rețetă: Striploin la Grătar cu Rozmarin

Ingrediente:

1 felie de Striploin Greater Omaha (aproximativ 300–350 gr)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare grunjoasă
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
2 crenguțe de rozmarin proaspăt
1 cățel de usturoi zdrobit

Mod de preparare:

Scoateți carnea din frigider cu 30 de minute înainte de gătire pentru a ajunge la temperatura camerei.
Presărați sare și piper pe ambele părți și masați carnea cu ulei de măsline.
Încingeți grătarul sau tigaia la foc mare.
Gătiți carnea timp de 3–4 minute pe fiecare parte pentru un grad de gătire medium-rare.
Adăugați usturoiul și rozmarinul pe grătar lângă carne pentru a intensifica aroma.
Lăsați carnea să se odihnească 5 minute înainte de servire, pentru a permite sucurilor să se distribuie uniform.

Sugestie: Serviți acest Striploin alături de legume la grătar și un sos de vin roșu, completând cu un pahar de Merlot sau Malbec.

Comandați Striploin Greater Omaha și alte produse premium de pe Gusto Italiano pentru a aduce rafinamentul în farfurie!