Branza extratare Pecorino Romano D.O.P. 300 gr.
198,00 MDL
Tip ambalaj: vacuum
Greutatea: 300 gr.
Pecorino Romano D.O.P. este o branza extra tare traditionala italiana, produsa din lapte de oaie si maturata pentru a dezvolta arome intense si un gust savuros, usor sarat. Certificarea D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) garanteaza autenticitatea si calitatea superioara a acestui produs. Este ideala pentru a fi razuita peste paste, risotto, sau pentru a completa platouri de branzeturi.
Sugestii de utilizare:
Pentru paste: Razuiala de Pecorino adauga un plus de savoare preparatelor clasice precum Cacio e Pepe sau Carbonara.
Pentru salate: Presarati peste salate de rucola si pere pentru un contrast delicios.
Pentru gratinare: Folositi-l pentru a gratina legume sau preparate precum melanzane alla parmigiana.
Pentru aperitive: Taiati in cuburi mici si serviti alaturi de miere sau gemuri pentru un platou rafinat.
Reteta: Paste Cacio e Pepe cu Pecorino Romano
Ingrediente:
300 gr paste lungi (spaghetti sau bucatini)
100 gr Pecorino Romano D.O.P., razuit fin
2 linguri piper negru proaspat macinat
1 lingura sare pentru apa de paste
Mod de preparare:
Fierbeti pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj, pastrand o ceasca din apa in care au fiert.
Intr-o tigaie mare, prajiti usor piperul negru proaspat macinat pentru a-i intensifica aroma.
Adaugati apa de la paste in tigaie si lasati-o sa se incalzeasca usor.
Incorporati pastele scurse si amestecati bine.
Opriti focul si adaugati treptat Pecorino Romano razuit, amestecand constant pentru a forma un sos cremos.
Serviti imediat, decorand cu piper suplimentar daca doriti.
Sugestie: Savurati acest preparat simplu si autentic alaturi de un vin alb sec, precum Vermentino di Sardegna.
Comandati Pecorino Romano D.O.P. si alte produse autentice de pe Gusto Italiano pentru a aduce gustul autentic italian in bucataria dumneavoastra!
