Очень крепкий сыр Пармиджано Реджано 200 гр.

Пармиджано Реджано D.O.P считается "Королем сыров", традиционным итальянским продуктом, выдерживаемым не менее 12 месяцев, с твердой, зернистой текстурой и интенсивным вкусом, с нотками орехов и сладкого молока. Будучи сыром с защищенным наименованием места происхождения (P.D.O.), он производится исключительно в определенных регионах Италии с соблюдением ремесленных методов. Упаковка 200 г практична и идеально подходит для домашнего использования, как для натирания на терке, так и для тонкого смакования.

Рекомендации по применению:

Посыпьте пасту, ризотто или супы, чтобы придать им дополнительный вкус.

Небольшие кусочки подаются в качестве закуски с медом, инжиром или орехами.

Добавьте в тесто для панировочных сухарей или соленого печенья.

Растопите в белых соусах для пасты или лазаньи.

Простой рецепт: хрустящие чипсы Пармиджано Реджано

Ингредиент:

200 гр Пармиджано Реджано, тертый

По желанию: свежемолотый перец или травы (орегано, тимьян).

Подготовка:

Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

На противне, выстеленном бумагой для выпечки, сформируйте небольшие кружочки из тертого сыра (примерно по 1 столовой ложке).

Посыпьте перцем или травами, если хотите.

Выпекайте в течение 5-7 минут, пока чипсы не станут золотистыми и хрустящими.

Дайте им полностью остыть перед подачей.

Предложение: Эти чипсы идеально подходят в качестве закуски или гарнира к супам и салатам в сочетании с сухим белым вином, например, Совиньон Блан.