Grana Padano D.O.P Grana Padano D.O.P. 1/32 (16 месяцев выдержки) ~ 1 кг.

Грана Падано PDO это очень твердый итальянский сыр, выдержанный в течение 16 месяцев, который отличается твердой текстурой и насыщенным вкусом с нотками лесных орехов и сливочного масла. Этот сыр, полученный в результате традиционного процесса, который соответствует стандартам Защищенного наименования места происхождения (PDO), является отличным выбором для аутентичных итальянских блюд. Кусок весом ~1 кг, полученный из колеса, идеально подходит для домашнего или профессионального использования, предлагая универсальность и превосходное качество.

Особенности:

Выдержка: 16 месяцев для интенсивного и сложного аромата.

Текстура: твердая, с типичной текстурой зрелых сыров.

Вкус: Ноты лесных орехов, сливочного масла и легкая солоноватость.

Происхождение: Сделано в итальянских традициях с сертификацией D.O.P.

Рекомендации по применению:

Для пасты: Натрите Грана Падано на пасту или ризотто, чтобы придать им дополнительный вкус.

Для закусок: Подавайте сырные кубики с орехами и сухофруктами.

Для салатов: Добавьте хлопья Грана Падано в свежие салаты для придания им оригинального вкуса.

Для соусов: обогатите соусы для пасты или блюда гратини.

Для тарелок: Идеально подходит к сырной тарелке с сухим красным вином.

Рецепт: Ризотто с грана падано

Ингредиент:

300 гр. Рис Арборио

1 литр горячего овощного супа

100 гр. грана падано D.O.P., тертый

50 мл сухого белого вина

2 ст. л. Оливковое масло экстра-класса

1 маленькая луковица, мелко нарезанная

30 гр. но

Подготовка:

Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Добавьте рис и перемешайте, пока он не станет полупрозрачным.

Влейте белое вино и дайте ему выпариться.

Добавляйте суп по одному половнику за раз, постоянно помешивая, пока рис не впитает жидкость.

Когда рис будет готов, добавьте сливочное масло и тертый Грана Падано.

Подавайте сразу же, гарнировав хлопьями Грана Падано.

Совет: Дополните блюдо бокалом сухого белого вина, например, Pinot Grigio, чтобы получить максимальное кулинарное удовольствие.

Закажите сыр Grana Padano D.O.P. и другие продукты премиум-класса в Gusto Italiano, чтобы придать своим блюдам аутентичность и вкус!