Полутвердый сыр Fontal Alpinella

Купель Альпинелла это итальянский полутвердый сыр, признанный за свою тонкую, эластичную текстуру и нежный, слегка сладковатый вкус с нотками свежего молока. Вдохновленный альпийскими традициями, этот универсальный сыр идеально подходит для сэндвичей, гратенов, соусов или подается прямо так. Fontal Alpinella придает блюдам дополнительную изысканность и является отличным выбором как для домашнего, так и для профессионального использования.

Особенности:

Текстура: полутекстурная, эластичная с кремообразной консистенцией.

Вкус: Деликатный, с едва уловимым сладким ароматом и нотками свежего молока.

Происхождение: Альпийский стиль, продукт высшего качества.

Применение: Универсальный, подходит для прямого употребления или в горячих блюдах.

Рекомендации по применению:

Для сэндвичей: Добавьте ломтики купели к горячим или холодным сэндвичам.

Для запекания: Используйте его в лазанье, картофеле au gratin или других запеченных блюдах.

Для пасты: Растопите его в сливочных и ароматных соусах для пасты.

Для тарелок: Включите его в сырные тарелки вместе с сухофруктами и орехами.

Для супов: Добавьте кубики купели в горячие супы для придания им дополнительного вкуса.

Рецепт: Картофель гратен с купелью

Ингредиент:

800 г тонко нарезанного картофеля

200 гр. сыра Фонталь Альпинелла, тертый

200 мл кулинарных сливок

30 гр. но

1 зубчик чеснока (для аромата)

Соль, перец и мускатный орех по вкусу

Подготовка:

Разогрейте духовку до 180°C.

Натрите форму для выпечки раздавленным чесноком и смажьте маслом.

Выложите картофель слоями, посыпая между слоями солью, перцем и мускатным орехом.

Полейте сверху кулинарным кремом и посыпьте тертым Фонталем.

Запекайте в течение 40-50 минут, пока картофель не станет золотистым и нежным.

Совет: Подавайте картофель au gratin в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Закажите сыр Fontal Alpinella и другие аутентичные продукты на Gusto Italiano, чтобы превратить Ваши блюда в настоящие кулинарные шедевры!