Твердый сыр Duro Nostrale 1/32 (12 месяцев выдержки) ~ 1 кг.

Hard Nostrale это твердый итальянский сыр, выдерживаемый в течение 12 месяцев, известный своей твердой текстурой и интенсивным вкусом, с ароматом созревшего молока и едва уловимыми ореховыми нотками. Сыр весом около 1 кг, изготовленный из одного колеса, идеально подходит для приготовления, натирания на терке или подачи в натуральном виде. Сыр Duro Nostrale придает аутентичность и сложность вкусу и является незаменимым ингредиентом традиционных итальянских блюд.

Особенности:

Выдержка: 12 месяцев для получения сбалансированного и ароматного вкуса.

Текстура: твердая, подходит для нарезки или порционирования.

Вкус: Ноты спелого молока, орехов и легкая солоноватость.

Применение: Универсальный, идеально подходит для пасты, ризотто, салатов или сырных тарелок.

Рекомендации по применению:

Для пасты: Натрите Duro Nostrale на пасту для придания ей настоящего итальянского вкуса.

Для закуски: Нарежьте на кусочки и подавайте с сухофруктами, орехами и медом.

Для салатов: Добавляйте сырные хлопья в средиземноморские салаты.

Для соусов: обогатите соусы для пасты или блюда гратини.

Для тарелок: Идеальный вариант для сырных тарелок в сочетании с сухим красным вином.

Рецепт: Паста с белым соусом и сыром Дуро Нострале

Ингредиент:

300 гр. макарон (ручки или тальятелле)

100 гр Дуро Нострале, тертый

200 мл кулинарных сливок

1 столовая ложка но

2 зубчика мелко нарезанного чеснока

Белый перец и соль по вкусу

Подготовка:

Отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.

В сковороде растопите масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

Добавьте сливки и половину тертого сыра, перемешивая до полного расплавления.

Слейте воду с макарон и смешайте с соусом.

Перед подачей посыпьте оставшимся тертым сыром и белым перцем.

Совет: Подайте это блюдо с бокалом сухого белого вина, например, Pinot Grigio.

Закажите сыр Duro Nostrale Duro и другие настоящие итальянские продукты от Gusto Italiano, чтобы привнести подлинный вкус Италии на Вашу кухню!