Хвост среднего омара - 75 г (предварительно высушенный, замороженный - 100 шт.)
1.380,00 MDL
| Температура выпечки | 190°/200° C |
|---|---|
| Рекомендуемое время выпекания | 30-35′ |
Хвост среднего омара 75 г. это традиционная неаполитанская итальянская выпечка, изготовленная из хрустящей фуа-гра, сформированной в тонкие пласты, имитирующие форму хвоста омара. Продукт готов к наполнению и запеканию и особенно ценится кондитерами и кондитерскими за эффектный внешний вид и уникальную текстуру.
Внутреннее пространство можно заполнить по своему усмотрению, чаще всего с помощью:
-
Ванильный крем,
-
Крем из рикотты,
-
Фисташковый крем,
-
взбитые сливки,
-
шоколад.
Продукт представляет собой замороженный, predospit и запекается прямо из морозилки, в результате чего получается хрустящая, золотистая и идеально слоистая корочка.
-
Тип продукта: итальянская выпечка - Coda d'Aragosta
-
Вес: 75 г / шт.
-
Текстура: очень хрустящая, слоистая фуа-гра
-
Начинка: без начинки (наполните после выпечки)
-
Приготовление: выпекайте прямо из морозилки
-
Идеально подходит для: пекарен, кондитерских, ресторанов, кейтеринга премиум-класса
-
Происхождение: Италия
