Мука пшеничная мягкая "00А" для пиццы DENTI W250-260 25кг.
531,25 MDL
🛍️ Также доступна упаковка 12,5 кг
Мука "00A" Мягкая пшеничная мука для пиццы DENTI W250-260 (25 кг) - Быстрое тесто, идеальная текстура 🍕🔥
Если Вам нужна профессиональная мука для Быстро поднимающееся тесто (8 часов), Мука "00A" DENTI W250-260 это идеальное решение! Обладая оптимальной эластичностью и сбалансированным брожением, эта мука идеально подходит для пиццерий и пекарен, которым нужно быстрое тесто с отличными результатами.
🌾 Основные характеристики:
✅ Средняя сила (W250-260) - Идеально подходит для быстрая ферментация в течение 6-10 часов.
✅ Гладкая и ровная текстура - Легко разминать и раскатывать.
✅ Оптимальное водопоглощение - Получается воздушное тесто с хрустящими, мягкими краями внутри.
✅ Специально разработан для выпечки при высоких температурах - Рекомендуется для электрических, газовых или дровяных духовок.
✅ Профессиональная упаковка 25 кг - Идеально подходит для пиццерий и пекарен.
💡 Идеально подходит для:
🍕 Пицца из быстрого теста (8 часов) - Хорошо проветриваемая корочка с тонкой, хрустящей корочкой.
🥖 Фокачча и белый хлеб - Мягкая текстура с идеальными ямочками.
🫓 Панини и палочки - Эластичность и подлинный вкус.
🥯 Фрикадельки и мягкое тесто - Также подходит для смешанной выпечки.
🍕 Рецепт: Быстрое итальянское тесто для пиццы
Получите эластичное и вкусное тесто, идеально подходящее для настоящей пиццы всего за несколько часов!
Ингредиент:
- 1 кг Мука "00A" DENTI W250-260
- 600 мл Теплая вода
- 5g сухие дрожжи или 15 г свежие дрожжи
- 20g Скипы
- 20 мл Оливковое масло экстра-класса
Подготовка:
- Растворите дрожжи в теплой воде.
- Постепенно добавьте муку и начните замешивать тесто.
- Через несколько минут добавьте соль и оливковое масло.
- Вымешивайте, пока тесто не станет эластичным и однородным.
- Накройте и оставьте для застывания на 8 часов при комнатной температуре.
- Разделите тесто на шарики, раскатайте и добавьте Ваши любимые начинки.
- Выпекайте при 250-300°C время 6-8 минут Пока пицца не станет идеально румяной.
С Мука "00A" DENTI W250-260Вы получите тесто для пиццы, с которым быстро, легко работать и которое дает безупречный результат! 🍕🔥
