Лардо - традиционный итальянский деликатес

Лардо - настоящий итальянский деликатесКолбаса изготавливается из свиного заднего жира, маринуется и выдерживается с травами, солью и специями. Известный своей тонкой текстурой и насыщенным вкусом, лардо - это универсальный продукт, используемый как в качестве ингредиента, так и в качестве аперитива. Имея глубокие корни в итальянской кулинарной традиции, этот деликатес ценится за свой изысканный и сбалансированный вкус.

Рекомендации по применению:

Для брускетт: тонкие ломтики лардо выложите на тост, сбрызните медом или бальзамическим уксусом.

Для стейков: Используйте его для обмазывания мяса перед приготовлением, чтобы придать ему дополнительный аромат и сочность.

Для пасты: Нарежьте кубиками и добавьте в соусы для интенсивного, сливочного вкуса.

Для пиццы: Добавьте несколько кусочков после выпечки, чтобы придать изысканность.