Mascarpone 500 gr.
125,00 MDL
Mascarpone este o brânză cremă italiană premium, renumită pentru textura sa fină și gustul delicat. Fabricată din smântână de calitate superioară, mascarpone este un ingredient esențial pentru deserturi clasice precum tiramisu, dar și pentru preparate sărate. Ambalajul de 500 gr este ideal pentru utilizare casnică sau profesională, oferind versatilitate și consistență în bucătărie.
Caracteristici:
Textură: Crema fină, catifelată, cu o consistență densă.
Aromă: Gust delicat, ușor dulceag, cu note de smântână proaspătă.
Utilizare: Versatilă, potrivită pentru deserturi, sosuri, umpluturi sau creme.
Sugestii de utilizare:
Pentru deserturi: Ingredient principal în tiramisu, cheesecake, sau mousse-uri.
Pentru creme: Perfectă pentru umpluturi de torturi și prăjituri.
Pentru paste: Combinați mascarpone cu parmezan și ierburi pentru un sos cremos.
Pentru aperitive: Folosiți-l ca bază pentru creme tartinabile cu ierburi și usturoi.
Rețetă: Tiramisu Clasic cu Mascarpone
Ingrediente:
500 gr mascarpone
4 ouă (separate gălbenușuri și albușuri)
100 gr zahăr
300 gr pișcoturi
300 ml cafea espresso rece
2 linguri cacao pentru decor
Mod de preparare:
Bateți gălbenușurile cu zahărul până devin o cremă deschisă la culoare.
Încorporați mascarpone, amestecând ușor până la omogenizare.
Bateți albușurile spumă și încorporați-le treptat în amestecul de mascarpone.
Înmuiați pișcoturile în cafea și așezați un strat într-un vas.
Adăugați un strat de cremă peste pișcoturi și repetați procesul.
Finalizați cu un strat de cremă și presărați cacao deasupra.
Lăsați la frigider pentru cel puțin 4 ore înainte de servire.
Sugestie: Pentru un plus de aromă, adăugați un strop de lichior de cafea în crema de mascarpone.
Comandați Mascarpone și alte produse autentice italiene de pe Gusto Italiano pentru deserturi și preparate deosebite!
