Рис Арборио "MAMMA TINA" 1 кг.

Мама Тина Рис Арборио Это итальянский рис премиум-класса, признанный за крупное зерно и способность впитывать жидкость, сохраняя при этом кремовую текстуру снаружи и упругость внутри. Он идеально подходит для приготовления настоящего итальянского ризотто, обеспечивая идеальную консистенцию и вкус. Упаковка весом 1 кг идеально подходит как для домашнего использования, так и для профессиональной кухни.

Рекомендации по применению:

Для ризотто: Идеально подходит для ризотто алла Миланезе с шафраном или грибного ризотто.

Для рисовых пудингов: Придает кремовую, сытную текстуру десертам.

Для супов: Подходит для добавления в супы для получения более густой консистенции.

Для гарниров: Идеально подходит в качестве гарнира к овощам или зелени.

Рецепт: Ризотто с грибами и пармезаном

Ингредиент:

300 г риса Арборио Mamma Tina

1 литр горячего овощного супа

200 гр. свежих грибов, нарезанных

50 мл сухого белого вина

1 маленькая луковица, мелко нарезанная

2 ст. л. но

50 гр. Тертый пармезан (тертый Biraghi)

Соль и перец по вкусу

Подготовка:

В сковороде растопите столовую ложку масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте грибы и готовьте до размягчения.

Добавьте рис Арборио и перемешивайте в течение 2 минут.

Влейте белое вино и дайте ему выпариться.

Постепенно добавляйте горячий суп по одному половнику за раз, постоянно помешивая, пока рис не впитает жидкость.

Примерно через 18-20 минут выключите огонь, добавьте оставшееся масло и тертый пармезан. Хорошо перемешайте и оставьте ризотто отдыхать в течение 2 минут перед подачей.

Совет: Дополните это ризотто свежей петрушкой и подайте с бокалом сухого белого вина, например, Pinot Grigio.

Закажите ризо арборио "Мама Тина" и другие настоящие итальянские продукты в Gusto Italiano, чтобы привнести вкус Италии на Вашу кухню!