MAMMA TINA Карнароли рис 1 кг.
128,00 MDL
Мама Тина Карнароли Рис это высококачественный итальянский рис, известный как "король риса" для ризотто. Благодаря длинным, упругим зернам этот вид риса обеспечивает идеальный баланс между впитыванием жидкости и сохранением текстуры. Идеально подходящий для изысканных ризотто, рис Carnaroli обеспечивает кремовую консистенцию, характерную для итальянской кухни. Упаковка весом 1 кг подходит для домашнего использования и приготовления изысканных блюд.
Рекомендации по применению:
Для ризотто: Идеально подходит для ризотто алла Миланезе с шафраном или ризотто с морепродуктами.
Для рисовых салатов: Зерна остаются твердыми, обеспечивая сбалансированную текстуру и вкус.
Для гарниров: Подходит для сопровождения мясных или рыбных блюд.
Для десертов: идеально подходит для кремовых рисовых пудингов.
Рецепт: Ризотто с шафраном и пармезаном
Ингредиент:
300 гр. риса Carnaroli Мамма Тина
1 литр горячего овощного супа
50 мл сухого белого вина
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
50 гр. но
50 гр. Тертый пармезан (тертый Biraghi)
Соль и перец по вкусу
Подготовка:
Растворите шафран в половнике горячего супа.
В сковороде растопите половину масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте рис Карнароли и перемешивайте в течение 2 минут.
Влейте белое вино и дайте ему полностью выпариться.
Постепенно добавьте горячий суп по одному половнику за раз, постоянно помешивая. На полпути добавьте растворенный шафран.
Через 18-20 минут выключите огонь и добавьте оставшееся масло и тертый пармезан. Дайте ризотто отдохнуть в течение 2 минут перед подачей.
Совет: Подавайте ризотто с шафраном с бокалом сухого белого вина, например, Шардоне.
Закажите Riso Carnaroli Mamma Tina и другие настоящие итальянские продукты в Gusto Italiano, чтобы превратить обычные блюда в изысканные!
