Манная крупа из твердой пшеницы "Экстра" 25 кг

Манная крупа из твердой пшеницы "Экстра" это высококачественная манная мука, получаемая путем тщательного помола отборной твердой пшеницы. Благодаря своей слегка грубоватой текстуре и характерному золотисто-желтому цвету, эта манная крупа незаменима в традиционной итальянской кухне.

Основные характеристики:

• Текстура и цвет: Немного более крупнозернистая, чем обычная мука, с ярким золотисто-желтым цветом.
• Высокое содержание белка и глютена: Обеспечивает превосходную эластичность и упругость теста, идеального для приготовления качественной пасты и хлеба.
• Кулинарная универсальность: Подходит для приготовления свежей пасты, ремесленного хлеба и выпечки, обеспечивая аутентичную текстуру и неповторимый вкус.

Рекомендуемые способы применения:

• Свежая паста: Идеально подходит для приготовления феттуччине, маккерони алла читарра, ньокки, лазаньи и каннеллони, придавая макаронам идеальную консистенцию и превосходную стойкость при варке.
• Кустарный хлеб: Улучшает структуру и вкус домашнего хлеба, придавая хрустящую корочку и эластичный мякиш.
• Кондитерские изделия: Идеально подходит для выпечки, требующей прочной текстуры и характерного вкуса твердых сортов пшеницы.

Упакованы в пакеты по 25 кг, Манная крупа из твердой пшеницы "Экстра" предназначен как для профессиональных шеф-поваров, так и для увлеченных кулинаров, которые хотят привнести в свои блюда аутентичность итальянской кухни.