Сфоглиателла риччиа - 60 г (предварительно приготовленные, замороженные - 120 шт.)
1.450,00 MDL
| Температура выпечки | 190°/200° C |
|---|---|
| Рекомендуемое время выпекания | 35-38′ |
Сфольятелла Ричча это одна из самых известных неаполитанских кондитерских, знаменитая своей веерообразной (riccia) структурой из тонких слоев хрустящей, веерообразной фуа-гра.
Внутренняя часть предназначена для заполнения после выпечки, или же их можно подавать просто так, благодаря нежному вкусу традиционного итальянского теста.
Вариант 60 g идеально подходит для HoReCa: пекарен, кондитерских, кондитеров, кафе, отелей и пекарен премиум-класса.
Продукт представляет собой предварительно высушенные и замороженные, Выпекается прямо из морозилки и получается идеально хрустящим, золотистым и очень слоистым.
-
Тип продукта: итальянская выпечка - Sfogliatella Riccia
-
Вес: 60 г / шт.
-
Упаковка: 120 шт. (предварительно высушенные, замороженные)
-
Текстура: очень хрустящая, слоистая фуа-гра
-
Начинка: без начинки - Вы можете добавить крем из рикотты, ванили, фисташек, лимона и т.д.
-
Приготовление: выпекайте прямо из морозилки
-
Рекомендуется для: HoReCa, пекарен, кафе, десертов премиум-класса
-
Происхождение: Италия
