Tomahawk Большая Омаха
1.400,00 MDL
Цена указана в евро. Это мясо доступно только в PRECOMANDA. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения подробной информации
Доступно для предзаказа
Tomahawk Большая Омаха Это премиальный отруб говядины из США, славящийся своей богатой мраморностью, нежностью и насыщенным вкусом. Этот кусок с длинной костью идеально подходит для приготовления изысканных блюд на барбекю, в духовке или sous-vide. Это идеальный выбор для любителей высококачественных стейков.
Рекомендации по применению:
Для приготовления на гриле: Готовьте на сильном огне, чтобы получить карамелизированную корочку и сочную внутреннюю часть.
Для сковороды: Быстро запеките, затем продолжайте готовить на медленном огне, чтобы сохранить нежность.
Для духовки: Медленное приготовление обеспечивает нежную текстуру и насыщенный вкус.
Для sous-vide: Обеспечивает идеальный контроль температуры и равномерный результат.
Рецепт: Запеченный томагавк с травами
Ингредиент:
1 кусок Tomahawk Greater Omaha
2 столовые ложки оливкового масла экстра вирджин
2 веточки свежего розмарина
2 раздавленных зубчика чеснока
50 г мягкого сливочного масла
Соль и свежемолотый перец
Подготовка:
Выньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления.
Натрите мясо оливковым маслом, солью и перцем.
Разогрейте сковороду и запекайте мясо по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавьте розмарин, чеснок и масло поверх мяса, затем перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку.
Готовьте 10-15 минут, в зависимости от Ваших предпочтений по степени готовности.
Дайте мясу отдохнуть в течение 5-7 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Совет: Подайте Томагавк с соусом из красного вина или ароматизированным маслом и подавайте вместе с овощами-гриль.
Закажите Tomahawk Greater Omaha и другие продукты премиум-класса от Gusto Italiano, чтобы получить незабываемые блюда с настоящим американским вкусом
