Faina „00” calibrata profesionala pt pasta fresca W 200-220 1kg.

Făină „00” Calibrată Profesională pentru Paste Fresca W200-220 (1kg) – Secretul Pastelor Italiene Autentice 🍝✨

Dacă vrei să prepari paste proaspete exact ca în Italia, ai nevoie de o făină fină și echilibrată! Făina „00” Calibrată Profesională W200-220 este perfectă pentru paste de casă, oferind o textură elastică, frăgezime și o capacitate excelentă de absorbție a sosurilor.

🌾 Caracteristici principale:
✅ Grad de rafinare foarte fin – Oferă un aluat neted și catifelat.
✅ Forță medie (W200-220) – Asigură o textură elastică și maleabilă.
✅ Ideală pentru paste proaspete – Recomandată pentru tagliatelle, lasagna, ravioli și gnocchi.
✅ Ușor de lucrat – Permite întinderea uniformă a aluatului și tăiere precisă.
✅ Disponibilă în ambalaj de 1kg – Perfectă pentru bucătarii pasionați și profesioniști.

💡 Perfectă pentru:
🍝 Paste proaspete de casă – Aluat fin și elastic.
🧀 Lasagna cu straturi perfecte – Fără să se rupă sau să se lipească.
🥟 Ravioli și tortellini – Umpluturi bine sigilate, fără crăpături.
🥔 Gnocchi de casă – Textură ușoară și pufoasă.

🍝 Rețetă: Aluat Clasic pentru Paste Proaspete

Obține paste de casă cu o textură fină și elastică, gata să absoarbă cele mai delicioase sosuri!

Ingrediente:

• 400g Făină „00” Calibrată Profesională W200-220
• 4 ouă proaspete
• 1 praf de sare
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin (opțional)

Mod de preparare:

1. Pe un blat curat, formează un mic vulcan din făină și sparge ouăle în mijloc.
2. Adaugă un praf de sare și uleiul de măsline.
3. Amestecă treptat făina cu ouăle, frământând până obții un aluat neted și elastic.
4. Învelește aluatul în folie alimentară și lasă-l la odihnit 30 de minute la temperatura camerei.
5. Rulează și taie în forma dorită: tagliatelle, fettuccine, lasagna sau ravioli.
6. Fierbe pastele 2-3 minute în apă clocotită cu sare, apoi servește cu sosul preferat!

Cu Făina „00” Calibrată Profesională W200-220, vei face paste italiene autentice, exact ca un chef adevărat! 🇮🇹🍝✨