Tomahawk Greater Omaha este o bucată de carne de vită premium, provenită din Statele Unite, recunoscută pentru marmurarea bogată, frăgezimea și gustul său intens. Tăiată cu osul lung pentru o prezentare impresionantă, această piesă este ideală pentru preparate gourmet la grătar, cuptor sau sous-vide. Este o alegere perfectă pentru iubitorii de steak-uri de calitate superioară.

Sugestii de utilizare:

Pentru grătar: Gătiți la foc mare pentru a obține o crustă caramelizată și un interior suculent.
Pentru tigaie: Sigilați rapid, apoi continuați gătirea la foc mic pentru a păstra frăgezimea.
Pentru cuptor: Gătirea lentă asigură o textură fragedă și o aromă intensă.
Pentru sous-vide: Oferă un control perfect al temperaturii și un rezultat uniform.

Rețetă: Tomahawk la cuptor cu ierburi aromatice

Ingrediente:

1 bucată de Tomahawk Greater Omaha
2 linguri ulei de măsline extravirgin
2 crenguțe de rozmarin proaspăt
2 căței de usturoi zdrobiți
50 gr unt moale
Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Scoateți carnea din frigider cu 30 de minute înainte de gătire.
Masați carnea cu ulei de măsline, sare și piper.
Încingeți o tigaie și sigilați carnea timp de 2–3 minute pe fiecare parte.
Adăugați rozmarinul, usturoiul și untul peste carne, apoi transferați tigaia în cuptorul preîncălzit la 180°C.
Gătiți timp de 10–15 minute, în funcție de preferința pentru gradul de gătire.
Lăsați carnea să se odihnească 5–7 minute înainte de a o felia și servi.

Sugestie: Asociați Tomahawk cu un sos de vin roșu sau un unt aromatizat și serviți alături de legume la grătar.

Comandați Tomahawk Greater Omaha și alte produse premium de pe Gusto Italiano pentru mese de neuitat, cu gust autentic american

Tomahawk Greater Omaha

Categorii produse

Informații utile

My cart1

My cart1

Tomahawk Greater Omaha

Related products

Categorii produse

Informații utile