Каракатитовые чернила / Nero di Seppia 500 гр.

Каракатица черная это премиальные чернила осьминога, используемые в итальянской и средиземноморской кухне для придания блюдам насыщенного цвета и аутентичного морского вкуса. Этот продукт идеально подходит для пасты, ризотто и соусов из морепродуктов, придавая блюдам изысканный вид и характерный вкус. Упаковка 500 г идеально подходит как для профессионального использования в ресторанах, так и для домашних поваров, любящих высокую кухню.

Рекомендации по применению:

Для пасты: Используйте чернила для окрашивания теста для свежих макарон (спагетти, тальятелле).

Для ризотто: Приготовьте ризотто al nero di seppia для насыщенного вкуса и эффектного вида.

Для соусов: Добавьте чернила в соусы к морепродуктам, чтобы получить подлинный вкус и насыщенный цвет.

Для сервировки: Используйте его для украшения тарелок для гурманов.

Рецепт: Спагетти Nero di Seppia с морепродуктами

Ингредиент:

400 гр. черные спагетти (приготовлено с Nero di Seppia)

3 ст. л. Оливковое масло экстра-класса

200 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)

2 зубчика мелко нарезанного чеснока

1 измельченный перец чили (по желанию)

50 мл сухого белого вина

1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Соль и перец по вкусу

Подготовка:

Приготовьте спагетти в соответствии с инструкцией.

В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок и чили.

Добавьте морепродукты и готовьте, пока они не станут непрозрачными.

Влейте белое вино и дайте ему выпариться.

Добавьте черные спагетти и хорошо перемешайте, чтобы смешать вкусы.

Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Совет: Подавайте это блюдо с бокалом просекко для полноты ощущений.

Закажите Nero di Seppia и другие настоящие итальянские продукты от Gusto Italiano, чтобы привнести вкус Средиземноморья на Вашу кухню!