Мука "0" из мягкой пшеницы Мука для пиццы DENTI W250-270 1кг.
23,30 MDL
🌾 протеин 12 гр.
Описание
Мука "0" DENTI W250-270 идеально подходит для приготовления настоящей итальянской пиццы с эластичным тестом и сбалансированным вкусом. Изготовленное из отборной мягкой пшеницы, оно обладает Средняя прочность клейковины (W250-270)идеально подходит для Тесто среднего подъема (6-12 часов).
Эта мука обеспечивает слегка хрустящую текстуру снаружи и мягкую текстуру внутри, что делает ее излюбленным выбором итальянских мастеров по приготовлению пиццы. Рекомендуется для Классическая пицца, фокачча и домашний хлеб.
-
Тип муки: '0' мука из мягкой пшеницы
-
Прочность клейковины (W): 250-270
-
Идеальная продолжительность: 6-12 часов
-
Упаковка: 1 кг
-
Происхождение: Италия
-
Производитель: Molino Denti
