Мука "0" из мягкой пшеницы Мука для пиццы DENTI W250-270 1кг.

DENTI W250-270 "0" Мягкая пшеничная мука для пиццы DENTI W250-270 (1 кг) - секрет аутентичного итальянского теста 🍕✨

Если Вы хотите приготовить пиццу дома так же, как в пиццериях Неаполя, Вам нужна качественная мука! Мука "0" DENTI W250-270 (протеин - 12 г) специально разработан для придания тесту эластичности, оптимальной ферментации и идеальной текстуры - хрустящей снаружи и воздушной внутри.

🌾 Основные характеристики:
✅ Средняя сила (W250-270) - Идеально подходит для теста, бродившего от 8 до 24 часов.
✅ Гладкая и сбалансированная текстура - Обеспечивает равномерное развитие клейковины.
✅ Оптимальная эластичность - Тесто легко раскатывается и становится пушистым во время выпечки.
✅ Идеально подходит для итальянских блюд - Рекомендуется для Неаполитанская пицца, фокачча и легкий хлеб.
✅ В упаковке 1 кг - Идеальное количество для домашнего или профессионального использования.

💡 Идеально подходит для:
🍕 Неаполитанская и римская пицца - Тонкий и воздушный, с пушистыми краями.
🥖 Итальянская фокачча - Мягкая текстура и настоящий вкус.
🍞 Белый хлеб и чиабатта - Хрустящая корочка и воздушная внутренняя часть.
🫓 Тесто для палочек или панини - Неповторимая свежесть и аромат.

🍕 Рецепт: Классическое итальянское тесто для пиццы

Получите настоящее, эластичное и вкусное тесто, идеально подходящее для домашней пиццы!

Ингредиент:

• 500g Мука "0" DENTI W250-270
• 300 мл Теплая вода
• 3g сухие дрожжи или 10 г свежие дрожжи
• 10g Скипы
• 1 столовая ложка Оливковое масло экстра-класса

Подготовка:

1. Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте муку и начните замешивать, затем добавьте соль и оливковое масло.
3. Вымешивайте тесто в течение 10-15 минут до эластичности.
4. Накройте и оставьте на некоторое время. 8 и 24 часа охладите для медленной ферментации.
5. Достаньте из холодильника за 2 часа до использования, разложите и добавьте Ваши любимые начинки.
6. Выпекайте при 250°C время 7-10 минутДо хрустящей и воздушной корочки.

С Мука "0" DENTI W250-270Вы получите ресторанную пиццу прямо у себя дома! 🍕🔥