Профессиональная калиброванная мука "00" для свежих макаронных изделий W 200-220 1 кг.
24,16 MDL
🛍️ Также доступна упаковка по 5 кг.
Профессиональная калиброванная мука "00" для пасты Fresca W200-220 (1 кг) - секрет настоящей итальянской пасты 🍝✨
Если Вы хотите подготовить свежая паста Как и в Италии, Вам нужна тонкая и сбалансированная мука! Мука "00" профессиональная калиброванная W200-220 идеально подходит для домашней пасты, обеспечивая пружинистую текстуру, хрусткость и отличную впитываемость соуса.
🌾 Основные характеристики:
✅ Очень тонкая очистка - Придает тесту гладкость и бархатистость.
✅ Средние силы (W200-220) - Обеспечивает эластичную и податливую текстуру.
✅ Идеально подходит для свежей пасты - Рекомендуется для тальятелле, лазанья, равиоли и ньокки.
✅ Легко работать - Обеспечивает равномерное растяжение и точную резку.
✅ Выпускается в упаковке по 1 кг - Идеально подходит для увлеченных и профессиональных поваров.
💡 Идеально подходит для:
🍝 Свежая домашняя паста - Мягкое и эластичное тесто.
🧀 Лазанья с идеальными слоями - Без разрывов и прилипания.
🥟 Равиоли и тортеллини - Пломбы хорошо запечатаны, без трещин.
🥔 Домашние ньокки - Легкая и пушистая текстура.
🍝 Рецепт: Классическое тесто для свежей пасты
Получите домашнюю пасту с гладкой и эластичной текстурой, готовую впитать самые вкусные соусы!
Ингредиент:
- 400g Мука "00" профессиональная калиброванная W200-220
- 4 свежих яйца
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка Оливковое масло экстра-класса (необязательно)
Подготовка:
- На чистой рабочей поверхности сформируйте небольшой вулкан из муки и разбейте яйца в центр.
- Добавьте щепотку соли и оливковое масло.
- Постепенно смешайте муку с яйцами, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Заверните тесто в пленку и оставьте отдыхать. 30 минут при комнатной температуре.
- Сверните и нарежьте в желаемую форму: тальятелле, феттучине, лазанья или равиоли.
- Отварите пасту 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде, затем подавайте с Вашим любимым соусом!
С Мука "00" профессиональная калиброванная W200-220Вы приготовите настоящую итальянскую пасту, как настоящий шеф-повар! 🇮🇹🍝✨
