Pane DENTI W220-250 "00" мука из мягкой пшеницы W220-250 1 кг.
22,33 MDL
🌾 протеин 11 гр.
Описание
Мука "00" W220-250 ЗУБНОЙ БАТОН Это высококачественная итальянская мука, изготовленная из отборной мягкой пшеницы, предназначенная для традиционная пекарня и подготовка Домашний хлеб, чиабатта и фокачча.
С силой клейковины W220-250Получается эластичное, хорошо увлажненное и легко поддающееся формовке тесто, идеально подходящее для Тесто среднего подъема (8-16 часов).
В результате получается хлеб с Хрустящая корочка и мягкий, воздушный центркак в итальянских пекарнях.
-
Тип муки: '00' мука из мягкой пшеницы
-
Мощность глютена (Вт): 220-250
-
Идеально подходит для: хлеба, чиабатты, фокаччи
-
Рекомендуемая продолжительность: 8-16 часов
-
Упаковка: 1 кг
-
Происхождение: Италия
-
Производитель: Molino Denti
