Lievi Pizza / Натуральный порошок майи (обезвоженный) 10 кг

👨‍🍳 Описание сайта:

Легкая пицца это Натуральный порошок майи (10 кг)Полученная путем дегидратации живой кукурузной муки, она идеально подходит для профессиональной выпечки. Идеально подходит для Тесто для пиццы медленного броженияЭти натуральные дрожжи придают аутентичный вкус, пружинистую текстуру и легкоусвояемое тесто - как в традиционных пиццериях Неаполя.

Отлично сочетается с мука типа 0 или 00, добавляя глубину вкуса и дополнительную эластичность тесту. В отличие от традиционных дрожжей, Легкая пицца Медленное действие, дающее тесту время созреть и развить сложный вкусовой профиль.

🍕 Рекомендации по использованию:

Для классического теста для пиццы используйте 1-2% Легкая пицца по отношению к количеству муки. Оставьте тесто подниматься на 12-24 часа в холодном месте. Подавайте пиццу с томатная пассата и моцарелла фьор ди латте для 100% итальянского вкуса!