Faina din grau moale pt Pizza “Anima Verace” (W 300 / 310) – 25kg.

Făină de grâu tânăr pentru pizza ANIMA VERACE

W – 300 – 310

Proteine : 11g

Făină pentru pizza, ideală pentru prepararea aluaturilor care necesită timpi de dospit de la 10 la 18 ore. Făina este obținută din boabe  selectate cu un conținut ridicat de gluten care garantează o stabilitate excelentă și o absorbție ridicată a lichidelor favorizând o extensibilitate excelentă. După gătit, aluatul este mai parfumat și mai digerabil, ideal pentru prepararea pizzei napoletană.

CONȚINE GLUTEN!